Правильное питание мамы при кормлении грудью малыша является залогом крепкого здоровья и полноценного его развития, ведь почти все полезные и питательные вещества он получает через грудное молоко. Поэтому пищевой рацион кормящей женщины должен быть сбалансированным и разнообразным, что поможет предупредить проблемы у ребенка с желудочно-кишечным трактом и оградить его от возможных аллергических реакций на те или иные продукты.
Маме, кормящей грудью, необходимо есть 5-6 раз в день блюда, приготовленные при помощи отваривания, запекания или пара, так как именно такие способы позволяют сохранить все полезные вещества в продуктах. Значительную часть рациона должны составлять углеводы, содержащиеся в цельных зерновых злаках: хлебе, рисе, овсе, гречке. Они обогащают организм клетчаткой, минералами и витаминами. В повседневное меню нужно включить белковую пищу, богатую железом и цинком: нежирное мясо, рыбу, птицу, яйца, бобовые.
Очень важную роль для здоровья играют натуральные молочные и кисломолочные продукты (кефир, ряженка, творог, йогурт, простокваша) - источники витамина D и кальция, необходимых для укрепления костей, нормального функционирования сердечно-сосудистой и других систем организма.
Оливковое и растительное масла являются источниками «здоровых» жиров растительного происхождения.
В сбалансированном питании особое место занимают фрукты, овощи и зелень, содержащие углеводы, микроэлементы (йод, марганец, фтор и т.д.), клетчатку, витамины, антиоксиданты, фолиевую кислоту. Такие составляющие положительно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, нервную систему.
Для того, чтобы избежать обезвоживания организма, кормящей маме необходимо выпивать 2-3 литра жидкости в сутки, от которой зависит и количество образующегося молока.
Крайне нежелательно употреблять крепкий кофе, чай и какао, которые замедляют процессы усвоения железа. Свежая и квашеная капуста, а также огурцы могут спровоцировать чрезмерное газообразование как у мамы, так и у ребеночка. Улучшить вкус грудного молока способны тмин и петрушка, а испортить - лук, чеснок и цветная капуста. Сильными аллергенами являются все красные ягоды, цитрусовые, шоколад, орехи, ваниль, морепродукты, мед, которые следует исключить из меню. Отказаться следует и от блюд с повышенным содержанием соли и сахара, от жирной и острой пищи, от продуктов, в состав которых входят красители, ароматизаторы, загустители, консерванты и прочие искусственные добавки. Забудьте о полуфабрикатах и еде быстрого приготовления.